越來越多的人喜歡吃海苔這種小零食，但是你知道海苔究竟是什么嗎？它其實不是一種本來就有的天然生長的植物而是紫菜經過一系列的烘干和調味兒處理后所得的產品。不得不說這種處理方式大大地增加了紫菜的銷售量。在日常生活中，紫菜也就是用來烹調飯菜的時候用的比較多一些，其他特別的用處到沒有什么。但是在經過人們的智慧結晶之后，紫菜搖身一變成為了備受人們青睞的海苔。多吃紫菜對身體有好處，那么每天吃一些海苔對身體有什么益處呢？

補充豐富的微量元素

紫菜作為生長在水里的一種海藻植物，它富含大量的微量元素，對于人的身體來說是非常有益處的。但是相比于紫菜，海苔營養價值并沒有減少。它與紫菜的區別就在于含水量的多少，如果讓人一天吃上幾大片紫菜的話，那么很多人都是吃不下去的。但是如果說一天吃上幾片海苔就是非常輕而易舉的事情了。海苔濃縮了紫菜當中的所有精華：維生素a，維生素e和少量的維生素c，同時海苔中還含有豐富的b族元素。除此之外呢就是人體所需要的微量但是不可少的礦物質元素：鉀，鈣，鎂，鋅，硒，碘等，這其中尤其是硒和碘的含量豐富！所以處于正在生長發育階段的青少年和兒童應該多吃海苔補充身體所需要的各種礦物質元素促進生長發育。

增強食欲

是不是在知道了海苔是由紫菜經過一系列的加工和調味兒之后所形成的一種海產品之后就覺得海苔的營養價值不高了呢？這種不是天然生成的植物經常吃會對身體沒有什么好處。但其實這種想法是有一些偏差的。相比于紫菜來說，海苔的味道更加的清新，微微的咸香讓人非常有食欲?，F在比較流行的一種做飯的方法就是將海苔壓成碎末狀，在菜肴最后成品的時候，在上面撒上一層薄薄的海苔碎。一方面是提升菜肴的鮮感另一方面也增強了人的食欲。

延緩衰老

想要讓自己看起來更加年輕，衰老速度變慢的人群可以經常多吃一些海苔來延緩衰老的速度?？茖W家曾經研究過海苔中所含的物質，其中就有一種名叫藻膽蛋白的具有生物活性的物質。